飯盒リゾット・蒸しパン

 

【材料】1人１飯ごう

【むしぱん】			【リゾット】
ホットケーキミックス	70ｇ		お米	1合
牛乳	50㎖		トマトジュース	400㎖
卵	1個		水	200㎖
砂糖	大さじ１		玉ねぎ	４ぶんの１
油	小さじ3ぶんの１		コンソメ	小さじ（　　）

 

【蒸しパン】

• 飯ごうの内蓋に油を塗る。（キッチンペーパーを使って薄く塗ります）
• ホットケーキミックス、牛乳、卵、砂糖を混ぜる
• 混ぜたホットケーキミックスに油を入れるて混ぜる
• 内蓋に流し込む
• 安全な場所に一度置いておく

 

【リゾット】

• 米1合を飯ごうに入れる
• 玉ねぎをみじん切りにする
• 水２00㎖、トマトジュース４00㎖を量って飯ごうに入れる
• コンソメ、玉ねぎを飯ごうに入れ少し混ぜる

 内蓋をはめ、外蓋をする。

こぼさないように、慎重にかまどへ持っていく。

 

【かまど】

• 火を起こす
• 弱火～中火で飯ごうを置く（目安10～17分程度）
• よだれが出てきたら一度かまどから飯ごうをおろし、中を確認する（蒸しパンの中心まで火が通っていたらリゾットを確認する）

※火傷に十分注意する

※リゾットの蒸気が当たり、蒸しパンにしっとりとした食感を与えます。もし、蒸しパンのみを作る場合は、本体に水を入れる必要があるかもしれません。色々試してみてください。