茶碗蒸し作り方（ダッチオーブン）

　材料８～１０人分

材料	数量	材料	数量
たまご	3個	☆しいたけ（1人2枚）	約16枚
お吸い物の素	6袋	☆タケノコ（1人2枚）	約16枚
お湯	900ｍｌ	☆カニカマ	3本
紙コップ	8個	三つ葉	適宜

☆具材の大きさはお好みで。

　○作り方…「茶碗蒸し」

①　お吸い物の素をお湯で溶かす

②　お吸い物と卵をボールに入れて、混ぜ合わせる

 

③　☆の具材を紙コップに入れる

④　②をやさしく紙コップに流し入れる 

⑤　ダッチオーブンで7分蒸す　

※すが入らないように弱火でじっくり

⑥　全体に火が入ったら、完成！！

※「すが入る」とは、細かい泡ができ、表面や中身に穴が開いてしまうこと