レシピ
2021.08.13
鉄板で♪三色丼
★三色丼の作り方(鉄板)
材料8~10人分
材料 |
数量 |
材料 |
数量 |
豚ひき肉 |
800g |
たまご |
5個 |
☆醤油 |
大さじ4 |
枝豆 |
800g |
☆砂糖 |
大さじ4 |
サラダ油 |
適宜 |
☆料理酒 |
大さじ4 |
☆みりん |
大さじ4 |
※☆調味料は事前に混ぜ合わせておくと、調理が楽♪
○作り方…「三色丼」
① たまごをお椀に入れて溶きほぐす
② 鉄板にサラダ油を敷いて、たまごを全体がぽろぽろになるまで炒める
③ ひき肉を鉄板に乗せ、☆調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める
④ 枝豆は、皮から豆を取り出す
⑤ すべての調理が終わったら、おわんに「さくらごはん」を盛って、調理した具を並べれば、完成!